Directement inspiré des vignerons, Akin Batch N°1 Organic Distilled Gin puise ses arômes dans les deux univers, celui du gin et celui du vin. Cette première création associe les notes de baie de genièvre à des touches de fruits rouges et de fleurs blanches, typiques de la rive Droite de Bordeaux, avec un fond de notes végétales plus subtiles. Frais et intense, subtilement épicé, il trouve en bouche un écho parfait, avec une belle sucrosité, de la souplesse et toujours cette tonalité fraîche sur l’agrume, liée à une touche florale. La finale sur la framboise clôt l’ensemble avec élégance et persistance.
Né dans le Grand Saint-Emilionnais, le Gin Akin est élaboré – en bio – par la Distillerie de la Rive Droite. Ce gin d’un nouveau genre réconcilie les univers du vin et des spiritueux, associant aux notes caractéristiques du gin celles des vins de Bordeaux. Cela se traduit par un bouquet d’arômes floraux, fruités frais et épicés, rendu possible notamment grâce à la macération et la distillation d’éclats de bois provenants des barriques utilisées dans l’élaboration des vins François Thienpont. Une gamme originale pour les amateurs de vin cherchant à la fois la complexité et la gourmandise d’un vin et la fraîcheur et légèreté d’un gin. Découvrez-la en exclusivité sur Valap : cette toute nouvelle entité, ultra sélective, réserve ce gin à nos membres à seulement quelques milliers d’exemplaires.

Élaboration :

Élaboré à partir d’alcool de raisin, de botaniques et une macération d’éclats de bois. Ce macérât est distillé de façon douce et délicate.

Gin Biologique, certifié.

Nez :

Très expressif marqué par des notes fruitées, de fleurs et d’épices.

Bouche :

Des saveurs florales apparaissent puis s’en suit la fraîcheur des agrumes teintées d’épices avec une finale élégante et longue sur la framboise.