Ce Calvados Réserve a vieilli 3 ans en fûts de chêne avec 25% de barriques neuves.

Dégustation:
Oeil : Jaune ambré. Limpide et brillant.
Nez : Attaque douce, suivi d’une grande intensité aromatique : pomme verte, géranium, notes mentholées. Verre vidé, les arômes du calvados restant sur les
parois du verre sont très révélateurs.
Bouche : Consistante, légèrement amère, la première bouche est marquée par la pomme verte. Fin de bouche végétale. Beaucoup de gras. Rétro-olfactif.

Conseils et accords:

РConservation : tr̬s longue, bouteilles debout, sans pr̩caution particuli̬re.
– À l’apéritif : nature, sur glace ou avec une goutte d’eau pour exhaler les arômes.
РEn cuisine : flambage, sorbets, granit̩s.
– En digestif : température de consommation 20-22º C