Issu d’une très réputée distillerie du Speyside fondée en 1824 ( Cardhu), ce Secret Speyside a été distillé en 2013 et a vieilli 10 ans en fût de Sherry Oloroso de premier remplissage et dans un fût de bourbon hogshead. Embouteillé à 57,10%, ce single malt propose un profil long et épicé aux arômes de noix, d’orange et de toffee.

La toute nouvelle gamme 100 Proof fait référence au système de mesure britannique du degré d’alcool, qui correspond au fameux “Navy Strength”. Titrant à 57.1%, cette gamme met en lumière diverses distilleries, qui s’expriment avec une grande intensité tout en conservant leur richesse aromatique propre au savoir-faire de Signatory Vintage en matière de vieillissement. Une gamme pour aller plus loin dans la dégustation et redécouvrir le travail d’élevage de cet embouteilleur indépendant.