Nez : Fin et subtil. Ce whisky laisse deviner que derrière ce petit nuage de fumé, une insaisissable trame se dévoile. Outre les notes de tourbe, on aborde les marqueurs d’un cidre fermier avec une légère effluve acide qui explore une autre palette aromatique que l’on n’a pas l’habitude de goûter chez Kilchoman.

Bouche : Franche. On perçoit nettement des notes de bois toasté, d’épices (cannelle) ainsi que la patte du vieillissement en calvados. Cependant la bouche s’oriente rapidement vers une approche plus gourmande avec un coté pâtissier et des notes de fruits à coques.

Finale : Longue et fumée. La finale sera quant à elle sous le signe de la longueur laissant dans son sillage une fumée subtilement marquée par les agrumes.

Très Tourbé