Linkwood 12 ans Adelphi Laudale Lot #5

Adelphi a une riche histoire, opérant comme une distillerie dans le district de Gorbals à Glasgow à partir de 1825, produisant de l’alcool à partir des eaux du Loch Katrine. La distillerie a cessé sa production au début du 20ème siècle et plusieurs changements de propriété ont abouti à une prise de contrôle par Distillers Company Ltd en 1902. Le nom Adelphi a été relancé en 1993 par Jamie Walker, arrière-petit-fils de l’ancien propriétaire de la distillerie Archibald. Avec une lignée d’expertise dans le whisky, il a exploité Adelphi en tant que société d’embouteillage privée, qui maintenant entre les mains de Keith Falconer et David Houston, poursuit le travail raffiné qu’il a commencé en embouteillant des expressions de qualité supérieure provenant des meilleures distilleries d’Écosse. La société distille maintenant son propre whisky à la distillerie Ardnamurchan à Glenbeg.

Embouteillée en 2021, il s’agit de la cinquième édition de la marque Speyside d’Adelphi, Laudale, distillée à cette occasion chez Linkwood. Ces embouteillages très limités sont très fortement recommandés par ceux qui ont la chance de les essayer.

Le single malt Linkwood a toujours été considéré comme un composant clé de nombreux mélanges populaires, tels que Johnnie Walker et White Horse, une grande partie de sa production étant donc réservée à ceux-ci. En 1982, il a été sélectionné pour la gamme Ascot Malt Cellar par DCL, un précurseur précoce de la gamme Classic Malts lancée plus tard par United Distillers. Il figurait sur la liste restreinte pour la gamme suivante à l’époque, mais la société a finalement opté pour Cragganmore en tant que représentant du Speyside, choisissant plus tard de faire revivre le jeune homme de 12 ans sous la marque Flora & Fauna. Cela reste la seule mise en bouteille permanente de distillerie, mais les versions indépendantes comme celle-ci sont cependant plus courantes.

Une des 1 060 bouteilles.