DESCRIPTION
Zacapa, Rhum emblématique du Guatemala, et icone du processus de vieillissement inspiré de la méthode Solera, lance une édition riche et typique : Edicion Negra. Lorena Vasquez, la master Blender, s’est amusée à passer le distillat dans une succession de quatre futs, dont un fut de chêne américain ayant subi une forte chauffe. Elle multiplie les nuances d’acajou puis des notes de fruits secs et de chocolat se dévoilent en bouche. La finale persistante reflète à merveille toute la puissance d’un rhum d’exception.
Echantillonner les whiskies les plus prestigieux – collectors, single casks, séries limitées – afin de les rendre accessibles au plus grand nombre, c’est désormais chose possible grâce à WIT, Whisky in Tube. Les WIT vous permettront de découvrir toute la richesse de la palette aromatique des whiskies produits à travers le monde ainsi que la diversité des styles existants : bourbon, blend, blended malt, single malt… Chaque tube – en verre, hermétiquement fermé – contient 4cl, soit la dose idéale de dégustation pour un spiritueux. Grâce à son large diamètre, WIT vous permettra également de «noser» les whiskies échantillonnés.
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez : Marqué par des notes de chêne blanc (beurre, amande) et de fruits confits (orange, citron), il se développe sur des notes de maïs, de seigle et d’encaustique.
Bouche : Puissante, généreuse, elle se révèle immédiatement fleurie (rose, violette) et très épicée (poivre, bâton de réglisse). Elle évolue sur la menthe, la noix de coco et le genêt.
Finale : Persistante, crémeuse, elle évoque la vanille et le beurre frais. Rémanence de fruits (orange), d’épices (cannelle) et de cuir noble (Cordoue).
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