Fondée en 1967 dans les Highlands du Nord, Clynelish Distillery est célèbre pour son style immédiatement reconnaissable, marqué par une texture cireuse unique, une fraîcheur minérale et une tension saline élégante. Très recherchée des amateurs, la distillerie conjugue précision, profondeur et grande capacité de vieillissement. Ce millésime 2016, embouteillé à 100 Proof par Signatory Vintage, a vieilli 10 ans en refill Oloroso, un élevage qui enrichit le distillat sans masquer son identité. Le fût apporte une trame fruitée et épicée tout en laissant intacte la signature cireuse typique de Clynelish.