Le Gin rose Mirabeau suit scrupuleusement la recette d’un London Dry Gin. Fabriqué avec un alcool neutre 100 % à base de raisin pour obtenir une bouche ronde et légèrement fruitée. Le citron et la coriandre lui confèrent une acidité équilibrée. Les racines d’iris et d’angélique lui accordent des notes florales. Les pétales de rose, la lavande et le jasmin sont utilisés avec parcimonie pour obtenir de délicates notes florales. Enfin, le laurier, le thym et le romarin confèrent à l’ensemble un caractère herbacé finement équilibré. Ces ingrédients apportent à ce gin une certaine douceur, le rendant assez rond pour être dégusté sec. Autre suggestion : savourez-le avec un vermouth sec pour le parfait Martini ou bien avec votre tonic préféré. Mirabeau s’est d’ailleurs associé à Fever Tree pour créer le « Mirabeau Rosé Gin and Tonic », un gin-tonic à base de gin rosé Mirabeau et de Fever Tree Aromatic Tonic, garni d’un brin de romarin.

Composition : Gene´vrier, Coriandre, Racines d’Iris et d’Ange´lique, Ecorce et Zeste de Citron, Pe´tales de Rose, Romarin, Thym, Lavande, The´ au Jasmin, Feuille de Laurier.