Quatrième opus de la collection de millésimes Under The Sea, ce rhum est issu d’un assemblage de pas moins de trois différents alambics mythiques faisant rêver les plus gros amateurs de rhums : Port Mourant pot still, Savalle et Enmore Coffey column still. Embouteillé à 51% alc., il présente une belle structure soutenue par des notes épicées et chocolatées caractéristiques. Ce rhum de 15 ans a vieilli 13 ans en climat tropical, puis 2 ans en climat continental à Cognac.